时间：2025-05-28 18:54
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清明节的来历和习俗有哪些？
清明节是中国传统的重要节日之一，起源于古代的寒食节，后来和寒食节合并，定为清明节。清明节一般在公历4月4日前后，是中国传统的祭祀祖先和扫墓的节日。 清明节的来历： 清明节最早起源于西周时期，当时人们为了纪念忠诚的臣子介之推，每年在他去世的日子附近进行祭祀。到了春秋时期，祭祀的对象逐渐扩大到一般的祖先和英雄人物。到了寒食节时期，人们开始采摘新鲜蔬菜作为祭品，同时寒食期间禁止生火，只能食用冷食。 清明节的习俗： 1. 扫墓祭祖：清明节是祭祀祖先和扫墓的重要时期，人们会前往祖墓，祭奠和纪念逝去的亲人。人们会给祖墓上香、烧纸、焚香，同时也会打扫墓地，整理墓碑和墓地周围的环境。 2. 踏青郊游：清明节是春天的季节，天气宜人。许多家庭会选择在清明节期间外出郊游、登山、踏青，享受春光。 3. 玩风筝和踢毽子：久远的传统习俗是在清明期间玩风筝和踢毽子，这些活动代表着秋千等游戏的开始。 4. 吃青团和寒食粥：清明节还有一道特色食品叫做青团，是用糯米粉和菜叶制作的，形状像青草。此外，还有吃寒食粥的习俗，寒食粥材料比较简单，一般是用糯米和红豆煮成的稠粥，人们相信吃了寒食粥可以避免恶鬼的干扰。 以上是清明节的来历和习俗，这些传统习俗代表了人们对祖先的敬仰和对生命的尊重。
仪式在邮储银行贵州省分行举行 此次签约是双方在联合印发《关于探索科技金融协同机制支持赋权转化职务科技成果的实施方案》后，落实科技金融协同支持、推进科技成果市场化转化的一项重要举措。
临近中午，室外只有五六摄氏度，小食堂里热气腾腾。
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盐焗鸡怎么做？
盐焗鸡是一道非常经典的中式菜肴，它以盐的独特味道和烤制后的鸡肉鲜嫩多汁而闻名。下面是一份简单的盐焗鸡的做法： 所需材料： - 一只整鸡（约1.5公斤） - 粗盐500克 - 姜块5片 - 葱段2条 - 料酒50毫升 - 生抽5大勺 - 蚝油2大勺 - 白胡椒粉适量 步骤： 1. 将整鸡剁成块状，用清水洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。 2. 准备一个大碗，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀成为酱汁。 3. 将鸡块放入酱汁中腌制30分钟，使其入味。 4. 取一个炒锅，倒入盐，用中小火烤热盐至微微发白。 5. 将盐平均铺在一个烤盘的底部形成一层厚约1厘米的盐床。 6. 将腌制好的鸡块均匀放在盐床上。 7. 在鸡块上均匀撒上姜块和葱段。 8. 将剩余的盐均匀地覆盖在鸡块上，确保完全封住。 9. 放入预热至180度的烤箱，烤30-40分钟。 10. 取出烤盘，用锤子敲击鸡皮，将盐壳砸开。 11. 将鸡块取出，用刀切成块状。 12. 可根据个人口味，加入蒜蓉、辣椒油等作为调料，即可享用盐焗鸡。 注意事项： - 煮鸡前不要添加水，鸡的自然水分足够。 - 盐焗鸡在烤箱内要密封烹饪，以充分保留鸡肉的汁液。 - 煮好的盐焗鸡鸡肉应该是白嫩、多汁的，喜欢大火烤的可以略烤久一些，喜欢颜色深的可以再烤一些时间。